요나의 다락방

노지에서 봄부터 가을까지 수확이 가능한 부추는 봄부터 초여름에 먹는 게 가장 좋습니다. 누구나 쉽고 간편하게 만들 수 있는 부추김치! 간단하고 맛있게 초여름 부추 김치 만드는 황금 레시피 입니다. ▶▶ 알토란 열무 물김치::시원한 국물이 일품인 열무 물김치▶▶ 알토란 고추 김치::바로 담가 먹는 김치/초여름 김치 1탄 알토란 부추 토마토 김치 만들기 재료: 부추 2kg, 토마토 3kg, 채 썬 무 반개(약500g), 송송 썬 쪽파 100g, 물 반컵, 소금 반 컵, 토마토 3kg양념 재료: 새우젓 반 컵, 중간 고춧가루 4컵, 다진마늘 5큰술, 생강 1큰술, 설탕 3큰술, 물엿 반컵, 찬밥 반공기 부추 고르는 법줄기가 단단한 부추가 좋다. 줄기가 단단하면 부추의 향이 유지되고 쉽게 무르지 않으며 보관 기..