알토란 고추 김치::바로 담가 먹는 김치/초여름 김치 1탄
이제 초여름이 성큼 다가왔습니다. 수분이 부족해지는 더운 날씨에는 김치도 달라져야 하는데요. 조금만 움직여도 땀이 나고 땀을 많이 흘리면 수분 뿐 아니라 미네랄이 같이 배출이 되는데 이 땀으로 배출되어 부족해지는 수분, 미네랄, 비타민을 여름 김치 하나로 충분히 충족시켜줄 수 있다고 합니다. ▶알토란 열무 물김치::시원한 국물이 일품인 열무 물김치 바로 담가 먹는 아삭한 고추 김치준비물: 깨끗이 씻은 오이 고추 30개, 짧게 채 썬 무 300g, 고운 고춧가루 6큰 술, 굵은 고춧가루 8큰 술, 다진 마늘 5큰 술, 다진 생강 1큰 술, 다진 새우젓 6큰 술, 설탕 3큰 술, 밀가루 풀 6큰 술, 부추 140g, 채 썬 양파 80g, 채 썬 배 200g [고추 손질 방법]1. 오이 고추에 한쪽 면만 길게..
행복한 먹거리
2018. 6. 4. 17:50