요나의 다락방

이제 초여름이 성큼 다가왔습니다. 수분이 부족해지는 더운 날씨에는 김치도 달라져야 하는데요. 조금만 움직여도 땀이 나고 땀을 많이 흘리면 수분 뿐 아니라 미네랄이 같이 배출이 되는데 이 땀으로 배출되어 부족해지는 수분, 미네랄, 비타민을 여름 김치 하나로 충분히 충족시켜줄 수 있다고 합니다. ▶알토란 열무 물김치::시원한 국물이 일품인 열무 물김치 바로 담가 먹는 아삭한 고추 김치준비물: 깨끗이 씻은 오이 고추 30개, 짧게 채 썬 무 300g, 고운 고춧가루 6큰 술, 굵은 고춧가루 8큰 술, 다진 마늘 5큰 술, 다진 생강 1큰 술, 다진 새우젓 6큰 술, 설탕 3큰 술, 밀가루 풀 6큰 술, 부추 140g, 채 썬 양파 80g, 채 썬 배 200g [고추 손질 방법]1. 오이 고추에 한쪽 면만 길게..

오래간만에 대학로 나들이 나와서 스테이크 먹으러 블랙스톤에 다녀왔다. 친구 1명이랑 미리 도착해 마약 닭꼬치 하나 먹고 또 스테이크 먹으러 감.ㅎㅎ 가성비 좋다 하여 찾아갔는데 이른 시간이어서 그랬나 사람은 많지 않았다.▶▶대학로/혜화역 마약 닭꼬치::마약꼬치▶▶마장동 한우말고 꽃게~ 목포산꽃게 수요미식회 맛집 대학로 블랙스톤 저렴한 스테이크 맛집A세트(부채살 스테이크+감베리크림파스타+크림생맥주)랑 추가로 와규 스테이크, 자몽스쿼시, 구워먹는 치즈까지 주문~ 스테이크를 시키면 웨지감자, 밥, 구워먹을 버섯, 소스가 기본 세팅으로 나오는데 저 웨지감자 은근 맛나다~인기 있는 감베리크림파스타도 맛있었고 개인 돌판이 마련되어 있어서 각자 취향에 맞게 구워 먹으면 되지만 나이가 드니 이것도 귀찮아 진다.ㅎㅎ 고..

한가로운 주말 낮 지인과 함께 몸보신? 겸 찾은 보들이 족발집. 원래는 연신내 다른 족발집을 찾아간 건데 오픈 시간이 아직 아니었다. 1시 넘어서 찾아갔는데 저녁 장사만 하나보다. 점심부터 족발 먹는 사람도 있는데 말이다! 그래서 발길을 돌려 백종원 삼대 천왕에 나온 보들이 족발집을 찾아갔다. 도착하니 이미 일찍 오셔서 드시고 있는 분들이 꽤 있었다.▶▶신사 그릭슈바인/슈바이네 학센:독일식 족발/맛있는 녀석들 보들보들한 족발이 맛있는 연신내 보들이 족발 3호선 연신내 4번출구이 골목에 불 오징어 집도 유명한 맛 집이다. 족발집 근처에 위치해 있는데 이 날도 족발 먹고 나오니 사람이 많았다. 방송 타기 전 아주 오래전에 한번 먹어봤는데 그때는 정말 예전이라 맛보다도 식당이 너무 지저분해서 안 좋았던 기억이..